Menu fête des mères 

Le dimanche 28 Mai 2017 à midi


Mini crème brûlée de foie gras 
et pommes caramélisées
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Ravioles de truffes, crémeux de parmesan 
et chips de bacon
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Steak de requin poêlé, 
chutney de mangues et gingembre
Ou
Filets de perdreau marinés au miel, 
épices douces et saké
Wok de légumes, tomate confite, écrasé de vitelottes
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Fromages fermiers ou fromage blanc faisselle (+3,50€)
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Assiette gourmande
(3 pâtisseries et un sorbet)

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39.00€